Schweden: Mie-Bullar

16

Aug

Schweden: Mie-Bullar
admin
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  • Vorbereitungszeit:

    10 Minuten

  • Kochzeit:

    15 Minuten

  • Fertig in:

    25 Minuten

  • 2 Portionen:

Zutaten:

  • 200 g Fleischbällchen, verzehrfertig
  • 250 g Mienudeln
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Fleischbrühe (am besten Rinderbrühe)
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Schnittlauch, getrocknet oder tiefgekühlt
  • Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

  • Bereite die Mienudeln nach Packungsanleitung zu – einfach mit heißem Wasser übergießen und für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  • Brate die Fleischbällchen mit 1 EL Butter an. Sind sie schön gold-braun, gibst Du noch einen EL Butter dazu.
  • Ist die Butter geschmolzen, rührst Du das Mehl unter und löschst dann alles mit Fleischbrühe ab.
  • Verfeinere die Soße mit Sahne sowie Senf und schmecke sie mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch ab.
  • Hebe zum Schluss die Mienudeln unter.

Footnotes

  • Cook's Note:

  • Editor's Note: